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Der Stille Förster – ein besonderer Cocktail mit dem Duft der Berge

Ein lauer Sommerabend, der Himmel färbt sich langsam rosa, und in der Hand: ein Drink, der nach Wald, Sonne und Freiheit schmeckt. Der Stille Förster ist unser ganz persönlicher Signature-Drink – gemacht für alle, die den Geschmack der Alpen lieben. Mit Zirbengin, feinem Zirbensirup und einem Hauch Zitrone bringt er die Natur direkt ins Glas.

Was du brauchst:

  • 4 cl Zirbengin
  • 2 cl Zirbensirup
  • Saft einer halben Zitrone
  • Eiswürfel
  • Tonic Water nach Belieben
  • Optional: Zitronenzeste oder Rosmarinzweig zur Deko

Zubereitung

Zirbengin, Zirbensirup und den frisch gepressten Zitronensaft direkt ins Glas geben. Eiswürfel hinzufügen – so viele, wie du magst – und das Ganze mit Tonic Water aufgießen. Kurz umrühren, damit sich alle Aromen verbinden. Für das Finish sorgt ein kleines Detail: eine Spirale Zitronenzeste oder ein Zweig Rosmarin und fertig ist dein Stiller Förster.

Der Stille Förster ist keine laute Partybombe, sondern ein ruhiger Begleiter – wie ein Spaziergang durch einen kühlen Wald. Nicht zu süß, nicht zu herb, mit einer feinen Zirbennote, die an Hochsommer in den Bergen erinnert. Ob beim Mädelsabend auf der Terrasse oder als besonderer Aperitif beim Abendessen: dieser Drink bringt alpine Gelassenheit ins Glas.

Datum: 05.08.2025
Author: Marko von Zirbelino

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